7 Benefícios do Cacau para a Saúde

7 Benefícios do Cacau para a Saúde

Chocolate Amigo ou Vilão?

7 Benefícios do Cacau para a Saúde

Você aprecia uma bela receita com chocolate? Uauuuu!… Eu sim…
Muitas pessoas deixam de comer chocolate quando começam a fazer dieta ou uma reeducação alimentar com o intuito de perder peso, acreditando que ele engorda muito.
O que na verdade precisamos saber, é quais são os benefícios e cuidados na ingestão de chocolate. Em primeiro lugar, é legal saber a diferença entre o chocolate e o cacau (sua matéria prima básica).
O cacau em pó é muito benéfico para a saúde, sendo isento de açúcar e com percentual bastante reduzido de gordura e calorias. Bem diferente do chocolate!
Para termos uma noção do valor nutricional do cacau e podermos comparar com o chocolate, vale analisarmos algumas de suas informações nutricionais. Em 1 Colher de Sopa de Cacau em Pó, encontramos:

Informações Nutricionais                           por 1 Colher de Sopa

Energia                                                                          12 Kcal
Carboidratos                                                                    2,93 g
Açúcar                                                                             0,09 g
Proteínas                                                                         1,06 g
Gorduras                                                                          0,74 g
Gordura Saturada                                                            0,43 g
Gordura Monoinsaturada                                                 0,25 g
Gordura Polinsaturada                                                     0,03 g
Colesterol                                                                         0 mg
Fibras                                                                               1,8 g
Sódio                                                                                1 mg
Potássio                                                                          82 mg

Quando os grãos do cacau são processados para fazer o pó de cacau, as gorduras extraídas são utilizadas para outros preparos e o Pó de Cacau fica bem mais “magrinho” do que a pasta… E nós agradecemos é claro!

Então, à partir de agora, substitua os chocolates e achocolatados de suas receitas, por cacau em pó. Você já vai ver a diferença e poder desfrutar dos 7 Benefícios do Cacau para a Saúde, que são:

. Ação antioxidante (absorção dos radicais livres)
. Anti depressivo (melhora consideravelmente o humor)
. Anti inflamatório (flavonoides com função vaso dilatadora)
. Controle de pressão arterial (aumenta o fluxo de sangue nas artérias)
. Baixar os níveis de colesterol ruim (minimiza os riscos de formação de coágulos)
. Controlar a ansiedade (ação semelhante a do chocolate)
. Auxilia na atividade cerebral (fortalecendo a memória), entre outros.

Uma dica importante que também podemos considerar, é utilizar o chocolate meio amargo, ou amargo, com o maior percentual possível de cacau. Toda a ingesta deve ser moderada, para garantir o resultado desejado.

Fizemos um Bolinho Integral de Cacau com Cobertura muito gostoso, que cabe experimentar, para comprovar o sabor inigualável do chocolate em sua essência! Vai agora a Receita Prática e Saudável

Bolo Integral de Cacau com Cobertura

Ingredientes para a massa

3 Colheres de Sopa de Cacau em Pó 100%
4 Ovos
½ Xícara de Açúcar Demerara
½ Xícara de Adoçante Forno e Fogão
¼ Xícara Óleo de Gergelim
1 Xícara Farinha Trigo Integral
1 Xícara Farelo de Aveia
1 Colher de Chá de Essência de Baunilha
1 Colher de Sopa de Fermento em Pó
Pouquinho de Água

Modo de Preparar

Misturar todos os ingredientes secos e reservar. Bater no liquidificador os ovos, o óleo, a baunilha e um pouquinho de água, o necessário para a massa ficar meio líquida. Misturar tudo e colocar em forminhas individuais de silicone. Levar ao forno 200° por aproximadamente 20 minutos.

Cobertura

½ Iogurte Natural Desnatado
100g de Chocolate Meio Amargo (74% Cacau)
4 Colheres de Chá de Açúcar Demerara

Modo de Preparar

Misturar todos os ingredientes e levar ao microondas por um minuto para derreter. Bater para ficar bem homogêneo e derramar por cima dos bolinhos ainda mornos.

Rende 10 Bolinhos.

Pode ser congelado, facilitando assim o seu dia a dia.

Te convidamos a conhecer nosso E-book Magra Saudável com 7 Dias de Receitas do Meu Cardápio de Emagrecimento Saudável. É um guia com o passo a passo da execução de todas as receitas que compõem este cardápio de 6 refeições diárias. Te entregamos em PDF e Vídeo a reeducação alimentar que me fez perder 18 Kg em apenas 4 meses. E que conservo até hoje, um ano e meio depois!

Prove e aprove!

Para você quer ficar por dentro de tudo o que se passa por aqui e das novidades, CLIQUE AQUI e assine nossa Newsletter!

Curta, também, nossa página no Facebook, você vai gostar!

Você nos encontra no Instagram e no Youtube, quando passares por lá, deixa o teu “joinha”, que é muito importante para podermos ajudar muito mais pessoas!

Se você precisar entrar em contato conosco, pode ser no e-mail faleconosco@magrasaudavel.net.

Legal?

Um abraço.

Andrea

Equipe MagraSaudavel.

Nutricionista Responsável CRN 6106